Du lịch Đắk Lắk ăn gì?
Để trải nghiệm trọn vẹn một vùng đất nào đó, ngoài việc tham quan các địa danh, tìm hiểu văn hóa, bạn còn phải thưởng thức những đặc sản nơi đây. Vậy khi du lịch Đắk Lắk, ẩm thực Tây Nguyên có gì thú vị? Hay chính xác hơn là đặc sản của Đắk Lắk là gì?
Thịt nai rừng
Đặc sản Đắk Lắk có rất nhiều, nhưng trước hết mời du khách thử qua món thịt nai nơi đây. Nai có thể được săn bắt trong rừng hoặc được người dân nuôi để lấy thịt, thịt nai Đắk Lắk rất ngon, thơm, ít gân và mềm như thịt bê. Thịt nai được chế biến thành nhiều món như: nai chiên giòn, sườn nai chiên giòn, nai nướng, nai nhúng giấm,… Ngoài ra, du khách cũng có thể chọn thịt nai khô, ăn vừa dai vừa cay và mang về nhà tự chế biến. Quà tặng cũng rất tuyệt.
Địa chỉ gợi ý: Kho Nai Ban Mê – 48 Y Bhin, Tân Lập, TP Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Cà đắng
Cà đắng – Một loại cây dân dã và là đặc sản Đăk Lăk khá phổ biến ở đây. Cà tím có vị đắng nhưng không khó ăn, cắn vào sẽ thấy bùi và giòn. Điều đặc biệt là cà đắng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Nấu canh, kho thịt, chiên tôm hay xào với cá suối,… Chắc chắn thưởng thức cà đắng sẽ là một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.
Địa chỉ gợi ý: Kho Nai Ban Mê – 48 Y Bhin, Tân Lập, TP Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Rượu cần
Chắc hẳn ai cũng biết rượu cần là thức uống truyền thống quen thuộc của người Tây Nguyên, ngoài ra đây còn là một trong những đặc sản Đắk Lắk nổi tiếng. Rượu được làm từ men lá cây rừng ủ bằng gạo nếp nương và sắn nên rất thơm ngon. Phần cần làm bằng tre hoặc trúc dài cả mét, sau khi phơi khô sẽ rút lõi. Rượu cần thường được dùng trong các dịp lễ hội hay tiếp đãi khách quý, vừa uống rượu vừa thưởng thức những điệu múa truyền thống của nơi đây thì còn gì tuyệt hơn.
Địa chỉ gợi ý: Rượu Cần Y Miên – 539 Nguyễn Văn Cừ, Tân Hoà, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Mật ong hoa cà phê
Cái tên mật ong hoa cà phê xuất phát từ quá trình làm mật của đàn ong, thường vào tháng 3 hàng năm đàn ong sẽ bay đến hút phấn hoa từ đó tiết ra những giọt mật hoa cà phê. chất lượng tốt nhất. Mật ong cà phê rất giàu Vitamin B1, vitamin C, khoáng chất và Protein cho cơ thể. Mật ong có hương vị thơm ngon, màu vàng nhạt, không quá ngọt và sánh đặc. Đây là đặc sản Đắk Lắk mà bạn không nên bỏ qua!
Địa chỉ gợi ý: Mật Ong Ban Mê Food – 55 Nguyễn Thị Định, Thành Nhất, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Cá bống kho riềng
Cá bống sẽ được đánh bắt từ những thác nước cao, cá có thân hình nhỏ, trắng và mình tròn. Cá sau khi đánh bắt về được làm sạch, tẩm ướp gia vị và chiên vàng, sau đó cho riềng và nêm nếm gia vị vừa ăn. Cá kèo kho tộ sẽ có mùi thơm phức, dùng với cơm trắng sẽ rất tuyệt.
Địa chỉ gợi ý: Buôn Ma Thuột Quán Lá Garden – 57 Nguyễn Khuyến, P.Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Lẩu cá lăng
Đặc sản Đắk Lắk Nhất định không thể thiếu lẩu cá hồi, đây là loài cá sống nhiều ở sông Sêrêpốk. Cá hồi có thịt thơm ngon, thân săn chắc và có thể chế biến thành nhiều món ăn. Nhưng ngon nhất chắc chắn phải kể đến món lẩu cá hồi, đặc biệt món ăn này có tác dụng thanh nhiệt rất tốt trong những ngày nắng nóng đó.
Địa chỉ gợi ý: Buôn Ma Thuột Quán Lá Garden – 57 Nguyễn Khuyến, P.Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Bột Cacao
Bột cacao là đặc sản Đắk Lắk được nhiều người chọn mua về làm quà. Sở dĩ bột ca cao ở đây có mùi thơm đặc trưng, vị đắng nhẹ, có thể chế biến thành nhiều món như bánh cacao, cà phê ca cao, nước ép cacao rất ngon. Ngoài ra, cacao còn mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, hạn chế tình trạng đau đầu, mệt mỏi, giúp tập trung và tỉnh táo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Địa chỉ gợi ý: Cacao – Mắc ca Daklak – Tân Lợi, TP Buôn Ma Thuột, Dak Lak
Thịt bò khô
Thịt bò sẽ được lựa chọn từ những phần tươi ngon nhất, sau khi tẩm ướp sẽ được đem phơi nắng. Thịt bò khô Đắk Lắk nổi tiếng với nguồn nguyên liệu tươi ngon. Bò được chăn thả tự nhiên nên thịt nhiều, ngọt và không lo nhiều mỡ. Còn gì tuyệt hơn khi dùng thịt bò khô với một chút bia hoặc rượu.
Địa chỉ gợi ý: Cơ sở chế biến khô bò Lan Chi 2 – Số 39/8, Đinh Công Tráng, phường. Tân Tiến, TP.Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Cơm lam
Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món cơm lam khi giới thiệu các món ăn đặc sản Đắk Lắk. Cơm lam là món ăn của đàn ông Tây Nguyên ngày xưa khi đi làm rừng nhiều ngày. Gạo lam được chọn từ loại gạo nếp ngon nhất đảm bảo vừa thơm vừa dẻo, sau đó ngâm qua đêm và thêm một chút muối, trộn đều rồi cho vào ống để nướng trên bếp. Khi ăn chỉ cần bóc lớp nứa bên ngoài và thưởng thức. Khi dùng cơm lam bạn nhớ ăn kèm với muối vừng, thịt gà hoặc thịt lợn nhé!
Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Buôn Ma Thuột Biển Rừng – 6 TL1, Thành Nhất, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Lời kết
Trên đây là cẩm nang du lịch Đắk Lắk đầy đủ nhất mà Rơm Corner muốn gửi đến các bạn đang có ý định ghé thăm nơi được mệnh danh là “thủ phủ cà phê” này. Chúc bạn có một hành trình suôn sẻ và nhiều niềm vui!
______________________
Mua sắm phụ kiện thời trang giá sốc tại Rơm Corner nhé!
http://romcorner.com
ĐC: 28 Đại Lộ 3, P. Phước Bình, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
